Nelétavý pták s mohutným zahnutým zobákem byl tradičně považován za predátora, který se specializoval na lov savců, jako byli malí prakoníci. Nedávný výzkum jej však ukazuje jako býložravce – hákovitý zobák, typický pro dnešní dravé ptáky, mu zřejmě sloužil k louskání ořechů. Od dravců se totiž Gastornis (známý i pod jménem Diatryma) lišil svými končetinami, které neměly na prstech drápy přizpůsobené uchopování kořisti. Navíc byl zřejmě jen velmi pomalým běžcem, kterému by savčí kořist snadno utekla. Gastornisové žili v Severní Americe, Asii a nejdéle v Evropě, kde vyhynuli asi před 40 miliony lety. Příčina jejich vyhynutí není jasná, viníkem ale mohla být jak klimatická změna, tak zvyšující se konkurence ze strany savců.